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Cultiver du persil - c'est comme ça que ça se fait


Qu'il soit crépu ou lisse, le persil est une herbe à ne manquer dans aucune cuisine. Voici donc comment cultiver du persil.

Le persil a une teneur élevée en vitamine C

Le persil a une teneur élevée en vitamine C

Naturellement, la femme au foyer et le cuisinier amateur utilisent le persil vert luxuriant avec un arôme merveilleux dans une grande variété de plats. Le persil est très populaire avec de nombreux types de plats de pommes de terre (par exemple dans la salade de pommes de terre, comme pommes de terre persillées, etc.), comme assaisonnement dans les salades, comme pesto et comme décoration sur l'assiette du menu, etc. Pourquoi le persil dans aucun jardin d'herbes aromatiques, dans aucun potager et ne devrait pas manquer sur aucune île aux herbes de cuisine.

Pour que votre persil prospère toujours, nous aimerions vous présenter ici ce que vous devez considérer lors de la culture, du soin et de la récolte du persil.

Cultivation

Comme de nombreuses autres herbes, le persil est également souvent vendu comme plante herbacée vivace dans les magasins spécialisés et peut être planté dans pratiquement n'importe quel endroit riche en nutriments qui est aussi partiellement ombragé que possible. Vous pouvez également conserver le persil dans des pots de plantes sur le rebord d'une fenêtre.

De plus, vous pouvez semer les graines de persil (version beaucoup moins chère) sous forme somptueuse sur le rebord de la fenêtre à partir de février, ou après les journées glaciales à l'extérieur. Succulent car le persil pousse très lentement. Il faut donc toujours semer une grande quantité de persil.

Soit dit en passant:

Saviez-vous que le persil diurétique et digestif a été utilisé auparavant comme plante médicinale et qu'il aide à lutter contre la fatigue printanière?

Soins

Vous devez de temps en temps ameublir légèrement le sol autour du persil avec un râteau. L'épice a également régulièrement besoin d'eau. Elle aime même un sol uniformément humide. Cependant, vous devez absolument éviter l'engorgement, sinon le persil peut rétrécir rapidement!

De plus, vous pouvez fertiliser un peu le persil au printemps, à condition que vous n'ayez pas enrichi le sol des champs d'humus. Dans le cas des plantes en pot, une fertilisation précoce est généralement recommandée.

Récolte

Le persil (principalement les feuilles uniquement) est récolté d'avril à octobre. Ensuite, vous pouvez soit manger l'herbe fraîche ou l'utiliser séchée pendant les mois d'hiver. En plus de cela, un thé aromatique peut également être préparé à partir de feuilles de persil séchées.