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Planter des graines de carvi - c'est comme ça que ça se fait


Il y a des épices qui ne devraient manquer dans aucun jardin. Cela comprend par exemple le cumin. Lisez ici comment planter des graines de cumin dans votre jardin.

Le carvi est l'une des épices faciles à entretenir

De nombreux documents anciens montrent que le carvi est probablement la plus vieille épice de la terre. Le cumin, d'environ 1 mètre de haut, est particulièrement apprécié pour assaisonner des plats copieux afin de renforcer leur tolérance. Dans nos régions, le cumin est par ex. souvent utilisé pour affiner de délicieuses pommes de terre frites ou des pains aux épices.

»Astuce:
Le thé au carvi, le schnaps au carvi ou l'huile de carvi conviennent particulièrement aux douleurs abdominales sévères et aux flatulences!

Étant donné que le cumin a non seulement un très bon goût, mais agit également à merveille contre les douleurs abdominales et les flatulences, il est préférable de toujours l'avoir à la maison. Vous pouvez également le planter facilement vous-même. Vous n'avez qu'à considérer les points suivants.

Planter des graines de carvi - c'est comme ça que ça se fait

Cultivation

L'usine de cumin de deux ans est l'une des épices faciles à entretenir et pousse presque partout avec nous. Cependant, lors du choix d'un emplacement, vous devez noter que le cumin préfère un sol humide. L'endroit peut également être ensoleillé, mais aussi partiellement ombragé. Ne plantez jamais le cumin dans des sols sablonneux purs, car ceux-ci sèchent trop rapidement.

»Astuce:
De plus, vous devez vous assurer de planter le carvi un peu à l'abri du vent, car cela l'aidera à survivre au gel hivernal.

Les graines de carvi sont offertes sous forme de graines dans tous les magasins de jardinage et peuvent être semées en fines couches d'environ 1,5 à 2 centimètres de profondeur dans le sol. Le meilleur moment pour cela est de mars à mi-avril. Alternativement, vous pouvez également utiliser le cumin comme fruit de, par exemple. Semez le cresson (fin juillet à août).

»Astuce:
Vous devez ensuite travailler le sol au préalable avec du compost (fertiliser). Laisser reposer pendant environ 2 semaines et ensuite seulement semer le cumin.

Soins

arrosage:
Le carvi est une plante herbacée assez robuste et rustique qui fleurit généralement d'avril à juin de la deuxième année de culture. Pendant les courtes périodes de sécheresse, cependant, vous devez arroser régulièrement le carvi, comme les autres herbes du jardin.

fertiliser:
Vous pouvez fertiliser le cumin en travaillant dans du compost, du fumier animal ou des granulés de bouse de vache tout autour de la plante en automne. Alternativement, vous pouvez bien sûr également utiliser un engrais de base.

Si vous avez planté le cumin dans un sol à faible teneur en chaux, vous devez également travailler la chaux dans le sol.

Récolte

Pendant les mois d'été, le fruit du carvi brunit lentement. C'est un signe qu'il peut être récolté. Vous devez simplement les couper.

Après la récolte, vous devez suspendre les graines de carvi pour qu'elles sèchent. Ce n'est que lorsque les paquets sont vraiment secs que vous pouvez effacer les graines de carvi et les stocker dans des pots d'épices.