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Cultiver le chou-rave - voici comment c'est fait


Le chou-rave est un légume de chou très riche en vitamines qui ne devrait manquer dans aucun jardin. Lisez ici comment cultiver et transformer le chou-rave.

Le chou-rave est très riche en vitamines

Variétés vertes et bleues

Le chou-rave est principalement proposé en variété verte, mais de plus en plus également en variété bleue.

Où ils peuvent être consommés crus, comme une pomme ou cuits comme légume. Leur période de récolte extrêmement longue peut commencer à partir de la mi-mai et se poursuivre jusqu'en octobre - selon le moment du semis.

Afin que vous puissiez en récolter beaucoup, voici nos conseils pour cultiver le chou-rave.

Cultiver le chou-rave - voici comment c'est fait

"Préparation du sol
À la fin de l'automne, le potager pour le chou-rave doit être enrichi avec beaucoup de compost. Travailler ce compost, éventuellement mélangé avec de la bouse de vache, bien dans le sol et le laisser inactif pendant les mois d'hiver.

"Culture
Au début du printemps (jusqu'en août), une petite rainure peut être faite dans le potager avec le râteau - environ 1 centimètre de profondeur. La graine de chou-rave est semée uniformément dans cette rainure. Si vous créez plusieurs rangées de légumes, vous devez garder une distance d'environ 30 centimètres.

Si les plantes ont bien poussé, elles doivent certainement être éclaircies à certains endroits. Pour ce faire, déterrez les petites plantules et écartez-les d'environ 10 à 15 centimètres.

Astuce:
Le chou-rave mûrit en un fruit mûr en deux à trois mois. Si vous souhaitez récolter régulièrement, vous devez toujours être à une distance de par ex. un nouveau semis est effectué pendant deux semaines, si possible orienté vers le besoin.

"Soins
Le chou-rave a besoin d'une humidité suffisante, c'est pourquoi il faut bien l'arroser les jours de sécheresse. De cette façon, la carbonisation du fruit peut être largement évitée.

En raison de leur faible phase de croissance, le chou-rave est généralement résistant aux parasites. S'ils sont également plantés près des tomates, une infestation de chou blanc peut même être évitée.

"Récolte
Le chou-rave d'un fruit d'environ 10 centimètres de diamètre est récolté. Les bulbes trop gros perdent souvent leur goût fin de noisette. Ils peuvent ensuite être consommés crus - également dans une salade, ou cuits à la vapeur.

Astuce:
Les jeunes feuilles de chou-rave aussi tendres que possible peuvent également être préparées sous forme d'épinards. Ou coupez-le finement avec le tubercule pour le transformer en légumes.