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Récolter la citrouille - c'est comme ça que ça se passe


Les citrouilles sont récoltées à la fin de l'été

Avec les bons soins, vous pouvez récolter la première citrouille à la fin de l'été. Nous expliquons comment cela se fait ici.

Quand une citrouille est-elle prête à être récoltée?
La récolte de citrouille commence généralement à la fin de l'été (fin août) et se poursuit jusqu'à l'automne. Bien sûr, le moment de la récolte dépend toujours du moment de la plantation et du temps. Vous pouvez reconnaître les citrouilles mûres soit par leur couleur (par exemple orange riche) et par leur maturité, par exemple coquille dure, tige dure et sèche, etc. Il suffit de frapper la citrouille. Si la citrouille sonne creuse ou si le taraudage semble étouffé, alors la citrouille est prête pour la récolte. Dès qu'un premier gel survient sur les citrouilles, la récolte des fruits n'est plus recommandée. De plus, les courges ornementales ne peuvent être utilisées qu'à des fins décoratives, elles ne sont pas comestibles comme nourriture.

Récolter la citrouille - c'est comme ça que ça se passe
Lors de la récolte, une petite tige doit toujours rester sur la citrouille elle-même, ce qui la fait durer plus longtemps. Alors ne cassez jamais la poignée. Sinon, il peut arriver que les citrouilles commencent à pourrir très rapidement. Il est toujours préférable de couper les citrouilles avec un couteau bien aiguisé ou un sécateur. Les racines des fleurs séchées doivent être laissées sur la citrouille. Si vous récoltez les citrouilles assez tôt car elles sont trop humides ou trop froides à l'extérieur, vous devez laisser les citrouilles mûrir dans un endroit chaud.

Conservez les citrouilles correctement
Les citrouilles peuvent, par exemple, être stockées dans une cave sèche jusqu'au printemps. Les tots d'orange ou les spaghettis, entre autres, se sont révélés être des courges idéales pour le stockage. Si vous voulez éviter les points de pression qui peuvent rapidement commencer à pourrir, vous devez stocker les citrouilles sur de la mousse de polystyrène. Il est préférable de stocker les citrouilles à 15 à 20 degrés. Conservez toujours les citrouilles à température et humidité constantes.