Idées et inspiration

Salade d'asperges - une récolte chinoise


Récolte chinoise: salade d'asperges

Lorsque les gens parlent de salade d'asperges, beaucoup de gens pensent d'abord aux asperges qui peuvent être mises dans du beurre, mais qui ont aussi bon goût en salade.

Récolte chinoise
Mais nous ne parlons pas exactement des asperges ici. Parce qu'il y a une plante qui s'appelle vraiment la salade d'asperges. C'est une culture chinoise. Visuellement, elle ne ressemble pas à la salade verte, elle a des feuilles vertes luxuriantes qui sont très fortes.

Les feuilles ont un goût légèrement amer
Les feuilles ont un goût légèrement amer. La chose spéciale est la tige. Elle pousse lorsque la salade est réellement mûre pour la récolte. Ici, vous devez attendre la salade d'asperges jusqu'à ce qu'elle commence vraiment à tirer. Ensuite, la tige grandit au milieu de la plante, semblable aux asperges. Et c'est précisément cette tige qui est la plus aromatique de la salade d'asperges. Vous pouvez le disposer dans du beurre ainsi que des asperges ou l'ajouter à la salade. Quelque chose d'autre qui vient à la table en termes de salades.

Étoile rouge et club chinois
Si vous voulez être séduit par cette plante aromatique, vous pouvez acheter les semences chez un semencier ou dans une jardinerie. Les variétés populaires sont les Etoile rouge et le Club chinois, La salade d'asperges, comme les autres laitues, est plantée dans le jardin ou en serre. La salade d'asperges préfère pousser sur des sols riches en nutriments, meubles et ensoleillés.