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Planter Romanesco - instructions étape par étape


Romanesco est aussi appelé chou-fleur à tourelle

Avez-vous votre propre potager? Et si vous plantiez Romanesco cette année? Vous pouvez découvrir comment procéder ici.

Variété de chou-fleur vert
Cultiver des légumes dans votre propre jardin est quelque chose de très bien. Quiconque l'a déjà fait goûtera clairement la différence avec les légumes qu'ils achètent et voudra toujours essayer de nouvelles choses. Pour de nombreux jardiniers amateurs, Romanesco est au sommet. Le chou-fleur, le brocoli et les choux de Bruxelles sont des légumes de tous les jours. Pourquoi ne pas essayer autre chose? Romanesco a non seulement un goût délicieux, mais il est également très agréable au lit. C'est un type de chou-fleur vert. En raison de sa forme bizarre, il est souvent appelé chou-fleur à tourelle.

Planter Romanesco - instructions étape par étape

  1. Pour que vous puissiez récolter abondamment et que les légumes se développent magnifiquement, vous devriez préférer le Romanesco en terre de culture et en pots séparés. Le Romanesco sortira fin juillet.
  2. Ajoutez une généreuse quantité de compost à la litière. Assurez-vous qu'il y a une distance minimale de 60 centimètres entre les plantes individuelles, car les plantes deviennent très expansives.
  3. Il est idéal d'utiliser un engrais végétal supplémentaire lorsque vous voyez les têtes se former.
  4. Sinon, vous devez toujours arroser suffisamment le Romanesco et le protéger des rayons directs du soleil les jours chauds.
  5. Vous pouvez ensuite récolter votre Romanesco à partir de septembre, selon le moment où vous avez commencé à semer.

Préparez romanesco
Avant de préparer le Romanesco, vous devez le mettre brièvement dans de l'eau salée froide afin que toute saleté soit éliminée. Vous pouvez ensuite cuire le Romanesco entier dans de l'eau salée pendant environ 20 minutes. Coupez le Romanesco en petits fleurons, puis faites-les cuire à la vapeur pendant environ 15 minutes. Beaucoup mangent du Romanesco avec du beurre fondu, de la sauce hollandaise ou de la chapelure grillée. Romanesco est très riche en vitamine C et en minéraux. Essayez ce chou. Peut-être que le goût doux peut vous convaincre.