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Idée pour le recyclage des tomates


Si vous plantez des tomates dans le jardin ou dans la serre, vous aurez toujours des fruits frais, mais il peut aussi y avoir des moments où vous récoltez tellement de tomates que vous ne savez plus où les mettre. Étant donné que les tomates ne durent pas éternellement, vous pouvez soit les donner ou essayer le conseil suivant: que diriez-vous si vous faisiez vous-même des tomates séchées? Une délicieuse affaire!

Voici comment cela fonctionne:
Coupez les tomates en tranches épaisses. Vous devez retirer en grande partie les noyaux. Ensuite, les tranches sont placées sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé et légèrement salée. Ensuite, laissez-le sécher au four à 100 degrés pendant environ huit heures. Une fois les tomates séchées, vous pouvez maintenant saupoudrer les fruits d'herbes ou les tremper dans l'huile d'olive. Avec cette variante, les tomates séchées durent naturellement particulièrement longtemps. Vous pouvez manger les fruits purs, sur du pain, sur une pizza, comme antipasti ou en accompagnement de nombreux grands plats.

Une petite idée cadeau
Mettez les tomates séchées dans l'huile, puis ajoutez quelques herbes séchées, comme le romarin. Non seulement il est beau, mais il a aussi un très bon goût. Vous pouvez également ajouter des cubes de fromage de brebis ou des boules de mozzarella. Vous avez vraiment la main libre. Et parce que l'incrustation est très belle, vous pouvez également la donner.