Plantes de literie

Thym, romarin et origan pour la cuisine méditerranéenne


Le thym est particulièrement bon dans les sauces italiennes

Trois herbes que toute bonne femme au foyer et bien sûr la femme au foyer devraient avoir dans leur répertoire: Thym, romarin et origan, Ces trois types d'herbes sont particulièrement adaptés pour assaisonner les plats méditerranéens avec eux.

Ces herbes ne résistent pas à l'hiver

Les sauces italiennes, par exemple, obtiennent le vrai coup de pied avec des herbes fraîches qui rendent la sauce quelque chose de très spécial. En été, vous pouvez planter ces trois variétés dans le jardin, mais attention: elles ne résistent pas à l'hiver. C'est pourquoi ils devraient être ramenés à l'intérieur. Cependant, pendant les mois d'hiver, ils ne libèrent plus trop de matière avec laquelle travailler.

Thym sec, romarin et origan
Mais pas de problème, car vous pouvez alors utiliser des herbes séchées. Récoltez simplement les arbustes et laissez sécher les herbes. Écraser ou mortier et vous avez vos propres épices séchées. Essayez-le, vous remarquerez rapidement la différence de goût des herbes que vous avez achetées et séchées. Ainsi, vous avez toujours une variété d'herbes dans la maison et pouvez créer de bons plats.