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Congeler la betterave - c'est aussi simple que cela


La betterave est non seulement très savoureuse, mais elle a également une longue durée de conservation. Cependant, si vous souhaitez uniquement les préparer ultérieurement, vous pouvez également les geler.

La betterave est naturellement durable

La betterave peut vraiment être préparée de différentes manières. Cependant, si vous n'avez pas le temps d'utiliser immédiatement la betterave fraîche ou si vous souhaitez acheter un approvisionnement, vous pouvez congeler les délicieux légumes sans aucun problème.

Tout d'abord, il convient de savoir que vous ne devez pas nécessairement utiliser la betterave immédiatement. Après tout, les tubercules se conservent au réfrigérateur pendant une moyenne d'environ 14 à 28 jours (conseil de lecture: conserver les betteraves - comment le faire correctement). Cependant, si vous souhaitez les consommer plus tard, vous ne pouvez pas éviter le gel.

Comment congeler correctement la betterave

➥ Étape 1:

Avant de congeler les légumes, il est conseillé de cuire à la vapeur les betteraves dans une petite quantité d'eau pendant environ 20 minutes.

2 Étape 2:

Ensuite, vous devez retirer la pelure de la betterave. Il est préférable de toujours porter des gants pour cela, car les légumes déteignent fortement.

3 Étape 3:

Ensuite, il vous suffit de couper les tubercules en petits morceaux au besoin, de les remplir dans des boîtes ou des sacs de congélation appropriés et de les placer dans le congélateur. Les légumes y restent ensuite environ douze mois.