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Cultiver le maïs doux - comment c'est fait


Le maïs sucré est vraiment quelque chose de délicieux. Et vous n'avez même pas besoin de l'acheter. Vous pouvez également cultiver du maïs sucré vous-même. Lisez comment le faire ici.

Les enfants adorent le maïs sucré

Le maïs sucré, souvent appelé maïs sucré, est l'un des légumes les plus populaires même pour les enfants et peut facilement être cultivé dans votre propre jardin. Une extension dans le lit de jardin est tout aussi possible que dans les baignoires sur les terrasses et les balcons. Vous devriez essayer ceci et ensuite simplement le mettre sur le gril ou cuire. Il a un goût merveilleux et est même un vrai régal pour les enfants.

Soit dit en passant:

Les agriculteurs allemands plantent très peu de maïs sucré dans leurs champs, c'est pourquoi la plupart des épis de maïs du supermarché proviennent de cultures étrangères.

Culture du maïs doux

Toutes les variétés de maïs aiment un endroit ensoleillé, de préférence abrité avec un sol riche en nutriments. Si vous enrichissez le sol avec beaucoup de compost en automne (incorporez-le sans serrer), vous aurez une influence positive sur la récolte de maïs dès le début. Cependant, ne sélectionnez pas un emplacement avec un engorgement permanent ou sur une pente.

En principe, vous pouvez répartir les grains de maïs à l'extérieur à partir de mai, car les sols se sont généralement réchauffés un peu. Les sols humides et froids feraient pourrir rapidement les graines de maïs. Appuyez sur les grains individuels dans le sol avec la pointe vers le bas d'environ 5 centimètres.

En plus de cela, obtenir les plants de maïs sur le rebord de la fenêtre vous donne une longueur d'avance. C'est déjà possible à partir de mars / avril. Les plantules peuvent ensuite être déplacées à l'extérieur avec une distance de plantation d'environ 40 centimètres après les saints des glaces, ou elles peuvent être placées dans de plus grands conteneurs et également placées à l'extérieur.

»Astuce:

Peu importe le type de culture que vous choisissez: pour une bonne croissance, il est utile de faire tremper les graines dans de l'eau tiède pendant environ 10 heures.

Prendre soin du maïs sucré correctement

Vous devez maintenant arroser le maïs doux régulièrement, mais seulement avec modération - pendant les périodes sèches plus longues ou les jours chauds, plusieurs fois par jour. En outre, vous devez le soutenir avec une fertilisation pendant sa croissance, ce qui peut également être fait avec du lisier d'ortie ou des copeaux de corne.

»Astuce:

Étalez une couche de paillis entre les plants de maïs, par ex. à partir de paille ou d'herbe coupée, cela stocke de manière optimale l'humidité dans le sol.

Récolte et utilisation

Les épis de maïs peuvent généralement être récoltés à partir de fin juillet - généralement environ 3 semaines après la floraison. Vous pouvez reconnaître une maturité optimale du maïs sucré par ses moustaches, qui sont situées sur le piston. Dès qu'ils commencent à brunir et à sécher lentement, le maïs est prêt pour la récolte.

Il est important de traiter les épis de maïs immédiatement après la récolte. Pour ce faire, défoliez les flacons, puis faites bouillir dans de l'eau chaude pendant environ 20 minutes, retirez-les, assaisonnez de sel et, si nécessaire, versez du beurre chaud dessus.

»Astuce:

Les épis de maïs qui ne sont pas utilisés immédiatement doivent être conservés dans un endroit frais après la récolte pour les garder frais pendant au moins quelques heures de plus. Alternativement, vous pouvez conserver les légumes en les faisant bouillir puis en les congelant.

La production de semences

Si vous souhaitez faire pousser de nouveau du maïs sucré dans le jardin au cours de l'année à venir, vous devez laisser mûrir de nombreux pistons jusqu'à ce que les bractées brunissent complètement. Coupez ensuite les pistons et accrochez-les dans une pièce sèche et chaude. Après quelques semaines, vous pouvez ensuite frotter les grains de maïs individuels et continuer à sécher jusqu'à ce qu'ils prennent une couleur jaune foncé.